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制衣模特以丰富的款式风格、多样的轮廓造型展示了意大利服装立体裁剪的方法与技巧。全书共十章，包括女衬衫、塑身衣、女西服上衣、女裙、女裤、女大衣、婚纱、礼服等经典款式的成衣制板。步骤详细，讲解规范，内容系统完整。学习者能够通过经典款式的讲解触类旁通，掌握立体裁剪的理论和技巧。
板房模特本书从不同类型服装款式入手，着重强调了设计与立裁在制版过程中的连接与变化，通过“看图解说”的方式，分析和解读美国式的服装立体裁剪构成方式。书中所有的实例分析都是从立体裁剪开始，到版型制作完成，详细讲述了不同质地的布料
玉米、红薯、紫薯、山药、南瓜、燕麦、荞麦、藜麦、糙米、黑米、红豆、鹰嘴豆等全谷物、薯类、杂豆，属于优质碳水，是健康人群、减脂人群的首选主食。其特点是：富含膳食纤维，低升糖、饱腹感强，不易过量进食；平稳血糖，减少胰岛素波动，降低浮肿、长痘风险；促进肠道蠕动，改善便秘，维持轻盈体态；营养密度高，含B族维生素、矿物质，滋养皮肤与毛发。
但优质碳水纤维粗、矿物质含量高，并不适合所有人长期多吃，盲目猛吃反而伤身，以下人群需严格控制摄入量：
肠胃疾病、消化薄弱人群 高纤维粗粮易加重肠胃负担，引发腹胀、腹痛、腹泻，加重炎症。
老年人、咀嚼能力差人群 粗粮质地粗硬，难以消化，容易积食、胀气、便秘，影响营养吸收。
肾功能不全人群 杂粮、杂豆钾、磷含量偏高，过量食用会加重肾脏代谢负担。
血糖极不稳定人群 红薯、南瓜、玉米虽升糖较慢，但仍含碳水，无节制食用依旧会造成血糖升高。
大病初愈、术后虚弱人群 身体机能未恢复，高纤维饮食会阻碍营养吸收、延缓康复。
长期吃精米白面、初次改变饮食人群 肠胃无粗粮耐受度，突然大量摄入极易消化不良，需循序渐进过渡。